Разновидности, особенности и характеристики форм для выпечки. Как правильно выбирать формы, что нужно учитывать.

Полезные свойства при работе с мастикой

Армянский лаваш на сковороде, два вкусных рецепта.

Шоколадная колбаса. Достать заранее сливочное масло.

Печенье измельчить с помощью ступки в широкой и глубокой посуде.

Рецепт приготовления торта муравейник. Для этого смешаем яйца с маргарином (или маслом). Затем добавим молоко и перемешаем.

Большинство времени все мы проводим именно на работе. Естественно и то, что многие праздники приходится отмечать как раз в офисе.

Пока еще совсем не стало холодно, мы старательно скупаем мороженое в магазинах. Это удивительное лакомство помогает перенести жаркую погоду и радует нас на вкус. Однако сегодня на прилавках можно найти некачественную продукцию. Как разобраться, какое мороженое достойно внимания, а какое – нет?

Ингредиенты:

• 2 ст. муки;
• 1 ст. кефира;
• 1 ст. сахара;
• 2 яйца;
• 2/3 ст. подсолнечного масла без запаха;
• 1,5 ч. л. разрыхлителя;
• 2/3 ст. орехов

Для штрейзеля:

• 50 г маргарина или сливочного масла;
• 2 ст. л. сахара;
• 1/2 ст. муки;
• 2 ст. л. какао

Ингредиенты:

• творог – 500 г.;
• сметана – 3 ст.л.;
• сахар – 150 г.;
• ванильный сахар – 1 ч.л.;
• масло сливочное – 100 г.;
• соль - по вкусу

Мусс из белого шоколада и желе из лайма с клубникой.

Автор - Александр Бордо (Alexandre Bourdeaux), технический консультант Академии Шоколада "Барри Каллебаут", Бельгия