Плацинды с творогом и зеленью

Ингредиенты:
Для теста:
Мука-3 с;т
Масло сливочное-200гр.;
Яйцо-1шт.;
Масло растительное-3 ст. л.;
Уксус(6%)-2 ст. л.;
Соль-щепотка;
Для начинки:
Творог-500гр (9%);
Пучок укропа и зеленого лука;
Яйца- 2 шт.;
Соль по вкусу.
Способ приготовления:
Масло из холодильника натереть на терке. В 200-грамовый стакан разбить яйцо,добавить растительное масло и уксус. Налить воду из холодильника до полного стакана. Размешать все до однородной смеси. Муку растереть руками со сливочным маслом до состояния крошки и добавить содержимое стакана. Замесить тесто,разделить его на 7 частей.Накрыть пленкой и поставить на 1час в холодильник. Приготовить начинку:к творогу добавить мелко нарезанную зелень, яйца, соль. Все хорошо перемешать. Теперь начнем формовать плацинды.Тесто лучше не доставать все сразу из холодильника.Берем по 1 шарику.Стол посыпать мукой.Делаем руками лепешку. Затем раскатываем тесто скалкой от середины к краям в очень тоненький корж (просвечивающий).Если края коржа будут не ровные-ничего страшного,все перекроется во время лепки. На середину коржа выкладываем 2-3 столовые ложки начинки,оставляя свободные края теста.Затем острым ножом надрезаем тесто на 6 сегментов. Берем два противоположных сегмента и по очереди закрываем ими начинку от краев к центру.
Теперь следующие два противоположных сегмента. И наконец последние два сегмента.Ладошкой легонько прижимаем по кругу всю плацинду,что бы тесто слепилось. Нагреваем сковороду с растительным маслом.Выкладываем плацинду швами вниз и жарим на маленьком огне примерно 5 минут,затем переворачиваем на другую сторону и тоже обжариваем до приятного румяного цвета.Совет:сковороду лучше нагревать на таком же пламени на каком будем печь плацинды. Начинку можно брать любую: картофельную, мясную, ливер, капуста, яблоки.
Обращаемся к Вам с просьбой (если конечно Вам понравилась данная статья),
Кликайте на ссылки "ПОДЕЛИТЕСЬ ССЫЛКОЙ С ДРУЗЬЯМИ ИЗ СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЕЙ".
Вам это не трудно, а для нас это огромный вклад в развитие сайта.
Искрине благодарим Вас за понимание и содействие!
Ингредиенты:
для теста:
- мука пшеничная - 1 кг.;
- яйцо - 4 шт.;
- дрожжи прессованные - 30 г.;
- вода или молоко - 2 стакана;
- масло сливочное - 3-4 ст. л;
- сахар - 1 ст. л.;
- соль - 1/2 ч. л.;
для начинки:
- сыр сулугуни - 1 кг.;
- яйцо - 10 шт.;
- масло сливочное - 2 ст. л.
Ингредиенты:
Для теста
- мука-1кг.;
- вода (можно молоко) - 400 г.;
- сахар -2 ст. л.;
- масло сливочное- 20-30 г.;
- яйца - 2 шт.;
- соль -1 ч.л.;
- дрожжи -20 г.
Для начинки
- краснодарский соус-0,5 л.;
- майонез - 0,5 л.;
- соленые огурцы -5-8 шт.;
- яйца -8 шт.;
- свежие грибы (вешенка, шампиньены) - 1кг.;
- филе индюшки (можно курицы)- 1 кг.;
- оливки, лимон по вкусу;
- консервированный горошек - 950 г.;
- консервированная кукуруза - 950 г.;
- корейская морковка - 500 г.;
- твердый сыр - 500 г.;
- приправы: хмели- сунели, острый красный перец (по вкусу).
Ингредиенты:
Для теста на 2 рулета
- мука - 500 г
- яйцо - 1 шт.
- дрожжи - 1 ст. л.
- сахар - 4 ст. л.
- кефир, молоко, вода - суммарно около 1 стакана
- масло сливочное - 1 ст. л.
- масло растительное - 5 ст. л.
- соль на кончике ножа
Из этого теста готовим сразу 2 рулета с разными начинками (начинки рулета могут быть и другие по собственному выбору).
Начинка для одного рулета
- мак - половина стакана
- сахар - 3 ст. л.
Мак проварить в воде до распаривания, немного размять, добавить сахар, перемешать.
Начинка для другого рулета.
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- сахар - 3 ст. л.
- кокосовая стружка - 1/2 стакана
Ингредиенты:
- масло сливочное 150 гр.,
- 2 яйца,
- 1 банка сгущеного молока,
- 1 чайная ложка соды,
- 1 чайная ложка столового уксуса,
- 8 столовых ложек муки,
- 3 столовые ложки какао,
- 600 гр. 20%-ой сметаны,
- 1 стакан сахарного песка (100 гр. + 4 столовые ложки),
- 2 столовые ложки молока.
Ингридиенты:
- мука - 300гр.;
- вода - 150мл.;
- кокосовое молоко - 50мл.;
- соль - одна щепотка;
- оливковое масло - 1 стакан (можно любым растительным заменить).
Он грустит, потому что вымер до того, как смог зарегистрироваться на Woman.kharkov.ua.
Вы можете сделать это всего за несколько минут.
Чем бы вы ни интересовались, у нас найдутся ваши единомышленники.
Плацинды с творогом и зеленью
![]() |
Автор → eder23eder
в новости → Незаменимый атрибут свадебного торжества |
![]() |
Автор → Нанана777
в новости → Покупаем коляску: как выбрать нужное изделие |
![]() |
Автор → Нанана777
в новости → Как выбрать детскую коляску? |
![]() |
Автор → Karri
в новости → Как выбрать детскую коляску? |
![]() |
Автор → yevgeniy
в новости → Полезная и интересная программа для ваших EyeLeo |
![]() |
Автор → ufkbyf70
в новости → Полезная и интересная программа для ваших EyeLeo |
![]() |
Автор → Seline
в новости → Полезная и интересная программа для ваших EyeLeo |
![]() |
Автор → Liza
в новости → Полезная и интересная программа для ваших EyeLeo |
![]() |
Автор → Лентяйка
в новости → Полезная и интересная программа для ваших EyeLeo |
![]() |
Автор → Krasotka
в новости → Полезная и интересная программа для ваших EyeLeo |

Можно ли детям есть сладкое?
