Клубничное парфе со сливками

Ингредиенты: 

• 400 гр. мягкого творога до 1,5 %;
• 100 гр. кураги;
• 4 апельсина;
• 2 мандарина;
• 25 гр. желатина.

Ингредиенты:

• 200 г муки,
• 150 г сливочного масла,
• 2 ст. ложки сахара,
• 1 яйцо,
• 2 ст. ложки апельсинового сока,
• 200 г марципановой массы,
• 75 г сахара для белкового крема,
• ягоды клубники,
• желе для украшения.

Заварите крепкий фруктовый чай. 

Ингредиенты:

• Клубника – 980 г.;
• Холодное молоко – 1,5 стакана;
• Смесь для ванильного пуддинга (растворимая) – 100 г.;
• Сыр маскарпоне – 225 г.;
• Сваренный кофе комнатной температуры – 2 чашки;
• Взбитые сливки – 2 стакана;
• Печенье «Дамские пальчики» - 85 г.;
• Темный шоколад – 170 г.

Ингредиенты:
На 8-10 кусочков:
мука - 100 гр.;
5 яичных белков;
1 ст. сахара;
1/2 ч. л. соды, гашенной уксусом;
1/2 ч. л. ванилина;
диетический творог - 250 гр.;
сливочное масло для смазывания формы;
жирных сливок-500 гр.;
1 ст. л. желатина;
1/2 стакана сиропа клубничного варенья;
шоколадные украшения для торта.