Тортик "Летний"

Ингредиенты:

• креветки 500 гр.;
• картофель 1 шт.;
• морковь 1шт.;
• авокадо 1-2 часть;
• яйца 2 шт,.;
• соль, приправа для морепродуктов, лавровый лист и перец горошек по вкусу;
• желатин 2 ч. л.;
• вода 1/2 стакана;
• майонез, сметана;
• украшения-зелень,лимон креветки.

Ингредиенты:
Для коржа:

• 200 гр сливочное печенье;
• 75 гр сливочное масло.

Для крема:

• 2 ст.л с горкой желатин;
• 0.5 ст вода;
• 550 гр густой натуральный йогурт;
• 4 киви;
• 5 ст.л сахар (100 гр сахар);
• 1 ст.л лимонный сок;
• Разъемная форма 26 см.

Для украшения:

• 2 киви;
• лмон;
• 3-4 ст ложки миндальных пластинок;
• 2 ч.л акациевого мёда.

Ингредиенты:

Для теста:

• 3 яйца;
• 75 г. сахара;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 90 г. муки;
• 1 пакетик сухого шоколадного пудинга;
• 1 ч.л. разрыхлителя.

Для крема:

• 20 г. желатина;
• 4 яичных желтка;
• 200 г. сахарного песка;
• 250 мл. молока;
• 750 г. творога;
• сок 1 лимона;
• 500 мл. сливок;
• 2 ст.л какао.
• 1 пакетик хрустящей соломки.

Ингредиенты:

Для основы торта потребуется:

• Масло сливочное – 25г
• Крекер (соленый) – ½ стакана
• Сыр твердый – 1 ст.л.

Для сырного слоя потребуется:

• Сыр творожный или творог – 200г
• Сливки – 45мл
• Яйца куриные – 1шт
• Свежий огурец (большого размера) – 1шт
• Лимон – 1/2шт
• Укроп
• Листики мяты
• Желатин – 1,5 ч.л.
• Соль, перец

Ингредиенты:

• рыба красная слабосолёная (форель или сёмга) – 500 г. 
• яйца варёные – 4 шт. 
• рис отварной – 4-5 ст. л. 
• крабовые палочки (или креветки) – 1 упаковка. 

Для крема: 

• мягкий сыр "Филадельфия" – 100 г. 
•  сметана – 4 ст. л. 
• майонез – 4 ст. л. 
•  желатин – 8 г. 

Для украшения: 

• зелень, красная икра.