Манник

Ингредиенты:

• 2 ст. муки;
• 1 ст. кефира;
• 1 ст. сахара;
• 2 яйца;
• 2/3 ст. подсолнечного масла без запаха;
• 1,5 ч. л. разрыхлителя;
• 2/3 ст. орехов

Для штрейзеля:

• 50 г маргарина или сливочного масла;
• 2 ст. л. сахара;
• 1/2 ст. муки;
• 2 ст. л. какао

Ингредиенты:

• 100-120 гр. муки;
• 1 яйцо;
• 50 гр. сахара;
• 50 гр. размягченного сливочного масла.

Для крема:

• 200 гр. творога (пастообразного);
• 1 яйцо;
• 1.5 ст. ложки сметаны;
• 1.5 ст. ложки сахара;
• 1 ст. ложка кукурузного крахмала;
• 1 ч. ложка ванильного сахара;
• консервированные абрикосы.

Запеканка творожно-ягодная

Яйца - 5 шт

Сахар - 2/3 стакана

Манка – полстакана

Кефир - 1 стакан

Творог - 500 г

Разрыхлитель - 1 ч.л

Ванилин – щепотка

Вишня сушеная (или другие сухофрукты) - горсть

Ингредиенты:
Тесто

• 70 гр. холодного сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 2 ст. л. сахарной пудры;
• 2 ст. л. ледяной воды;
• 1.5 ст. муки;
• 2-3 капли ванильного ароматизатора

Начинка

• 400 гр. вишни (мороженую заранее разморозить на половину);
• 3 ст. л. сахара;
• 1 ст. л. муки

Крошка

• 50 гр. миндаля (очищенного и смолотого в кофемолке);
• 2 ст. л. сахара;
• 0.5 ст. муки;
• 30 гр. сливочного масла;
• 2 ст. л. миндальных лепестков (хлопьев)

Ингредиенты:

• масло сливочное 150 гр.,
• 2 яйца,
• 1 банка сгущеного молока,
• 1 чайная ложка соды,
• 1 чайная ложка столового уксуса,
• 8 столовых ложек муки,
• 3 столовые ложки какао,
• 600 гр. 20%-ой сметаны,
• 1 стакан сахарного песка (100 гр. + 4 столовые ложки),
• 2 столовые ложки молока.