Шпик - вред или польза?

Шпик - вред или польза?Основные составляющие любого шпика -90% жира и лишь 1,5% белка. Однако, представленные в таком небольшом количестве в нем белки, есть ни что иное как эластин и коллаген, именно их ищут практически все женщины в самых дорогих кремах, дабы дольше оставаться молодыми и привлекательными. Вдобавок к выше сказанному, сало сопоставимо по составу с дорогим растительным маслам, в нем содержаться чуть ли не все необходимые организму жирные кислоты. Он исключительно полезен для людей, страдающих сердечнососудистыми заболеваниями. Исключительная ценность арахидоновой кислоты состоит в ее благотворном влиянии на почки, мозг и состояние гормональной системы, она участвует в обмене веществ, защищая наши сосуды от образования в них атеросклеротических бляшек. В шпике присутствуют витамины А, D, Е и даже каротин. Такой состав делает шпик необходимым продуктом в нашем рационе, особенно когда иммунитет и жизненный тонус организма снижены и нуждаются в особой поддержке. Шпик также полезен в холодную погоду и при гипотонии. Токсины и шлаки легко выводятся из нашего организма в присутствии этого продукта, поэтому шпик незаменим для тех, кто живет в загрязненных экологических районах. При застое желчи рекомендуется съедать маленький кусочек сала натощак.

Однако, при своей огромной полезности, шпик достаточно тяжел для переваривания. Из-за этого сало, особенно острое, может вызывать различные заболевания ЖКТ. Поэтому в еде, следует иметь чувство меры и употреблять шпик в строго определенном, необходимом организму количестве – не более 20 - 30 г в день. В таком случае организм получит исключительно пользу.

Шпик - вред или польза?При покупке копченого сала, следует обязательно убедиться в том, что коптили его на настоящих дровах, прежде чем шпик купить. На мясокомбинатах и в фермерских хозяйствах, с предложением продам шпик, при копчении подливают жидкий дым, несмотря на непоправимый вред для организма в виде различных заболеваний. Копченый шпик следует покупать исключительно у проверенных частных поставщиков, не надеясь, что размещая объявление «куплю шпик свиной», на него откликнутся добросовестные производители этого ценного продукта с ответным предложением «продам шпик».

Сало-шпик необходимо в рационе каждого здорового человека и также не совсем здоровых людей для поддержания организма в нормальном состоянии и профилактики некоторых серьезных заболеваний, связанных с иммунодефицитом. При этом следует помнить о качестве и количествах потребляемого сала для собственного блага.