Мы в Google+
Женский форумwomankharkov Онлайн тестыwomankharkov Кулинарная книгаwomankharkov
Логин:  
Пароль:
Навигация по сайту
Реклама
Наши партнеры

МЕЖДУНАРОДНОЕ ТЕЛЕВИЗИОННОЕ ФЕСТИВАЛЬНОЕ ДВИЖЕНИЕ ДЕТСКОГО ТВОРЧЕСТВА TV START

Лучшие статьи
{title}
Закуска из перепелиных яиц по рецепту традиционной национальной кухни Шотландии

Жители ни одной страны в мире не любят и не употребляют такое огромное количество яиц в пищу, как в Шотландии. Они готовы кушать их круглосуточно. А уж рецептов блюд, где главный ингредиент яйцо – не счесть.

Из яиц готовят закуски и завтраки. Используют их для дневного перекуса в сочетании с хлебом и маслом наравне с сыром и колбасами. Добавляют в обеденный суп или ко второму горячему мясному блюду на гарнир. Но более других яиц шотландцы предпочитают перепелиные.

Закуска из перепелиных яиц по рецепту традиционной национальной кухни Шотландии

Рецепт приготовления Шотландской яичной закуски

Эту закуску следует готовить как самостоятельное блюдо для завтрака в рабочий день, так и на семейный ужин, или использовать в качестве оригинального угощения на праздничном столе.

Продукты, которые будут нужны для приготовления этой яичной закуски на 6 порций:

 

  1. Ветчина – 200 г.
  2. Шпроты – 100 г.
  3. Панировочные сухари – 20 г.
  4. Черный мелко перемолотый перец – 3 г.
  5. Соль йодированная, мелкая – по вкусу того, кто будет готовить закуску.
  6. Сладкое сливочное масло – 180 г.
  7. Яйца перепелиные - 12 штучек и одно куриное.

Алгоритм по приготовлению этого блюда

Шпроты измельчить блендером. Сложить в небольшую мисочку. Ветчину перекрутить с помощью мясорубки. Переложить в подготовленную стеклянную емкость.

В посуду, где уже находятся шпроты добавить панировочные сухари, перец и одно сырое яйцо. Перемешать венчиком или блендером. Добавить перекрученную ветчину и перемешать. Получится ровная однородная немного тягучая масса-кляр.

Необходимо подготовить перепелиные яйца к приготовлению. Отварить их до состояния «вкрутую». Очистить от скорлупки и разрезать на две половинки. Обвалять их в массе-кляре. Каждую половинку по отдельности.

Закуска из перепелиных яиц по рецепту традиционной национальной кухни Шотландии

На сковороде растопить сладкое сливочное масло. Подготовленные яйца обжарить в разогретом жире до появления ярко-золотистой хрустящей корочки со всех сторон.

Получившуюся красоту разложить на блюде и украсить свежей зеленью и помидорами сорта черри.

Рекомендации по приготовлению

Перепелиные отварные яйца можно обжаривать в массе-кляре по этому рецепту, не делив их на половинки. Целыми они будут смотреться ещё красивее и при этом совсем ничего не потеряют в своём потрясающем вкусе.

Перепелиные отварные яйца можно заменить куриными или страусиными (это очень большие яйца и жарить их следует, разделив на дольки). На виде блюда это не отразится, но вкус будет немного жестче и грубее.

Из перепелиных яиц можно приготовить омлет, запечь с овощами, грибами и зеленью, добавить в качестве начинки в мясные рулеты, пирожки, пышки. А для укрепления иммунитета и улучшения здоровья лучше всего употребить перепелиные яйца в сыром виде, добавив немного соли для вкуса.

Можете смело экспериментировать и удивлять родных и знакомых, яйца отлично сочетаются с овощами, зеленью, листьями салата, это чрезвычайно полезное и вкусное лакомство!

Закуска из перепелиных яиц по рецепту традиционной национальной кухни Шотландии

Использованы фото с сайта torchyn.ua


Реклама
avatar Автор → Karri
в новости → Как выбрать детскую коляску?

Рецепты
Еда из ресторана Meet and Meat

Еда из ресторана Meet and Meat

Быстро, вкусно и полезно - еда из ресторана Meet and Meat в Харькове
26.12.16

Рецепты блюд для пароконвектомата

Рецепты блюд для пароконвектомата

Рецепты блюд для пароконвектомата
05.09.16

Полезные свойства при работе с мастикой

Полезные свойства при работе с мастикой

Полезные свойства при работе с мастикой
28.07.16

Готовим нутрию: вкусные рецепты

Готовим нутрию: вкусные рецепты

Разнообразие блюд из нутрий
04.08.15

Исключаем сложности в организации питания при помощи доставки пиццы

Исключаем сложности в организации питания при помощи доставки пиццы

Исключаем сложности в организации питания при помощи доставки пиццы
08.07.15

женский онлайн журнал
Можно ли детям есть сладкое?
Многие родители считают, что сладкое, как и другие продукты питания необходимы ребенку для полноценного роста и развития. Стоит отметить, что доля
Как распознать ветряную оспу
Как распознать ветряную оспу
Детские фотоальбомы для новорожденных — полезный подарок родителям
Детские фотоальбомы для новорожденных.
Универсальная детская коляска – комфорт для вашего малыша
Когда рождается ребенок, родители начинают сразу же искать для него кроватку, коляску, пеленальный столик и другие необходимые вещи для сына или
Воспитание детей: поговорим о вежливости
Воспитание детей: поговорим о вежливости
Детское автокресло Britax - необходимый аксессуар современного автомобиля
Любой крупный город диктует свои условия для образа жизни. Далеко не всегда существует возможность пешей прогулки по магазинам для совершения
Материалы для наращивания волос
Материалы для наращивания волос
Фестиваль моды – каким будет стайлинг в следующем году?
Не только «Черную пятницу» можно назвать праздником скидок и шопинга, но и фестиваль моды Cosmopolitan Fashion Fest, прошедший в Skymall
Как ухаживать за волосами?
Как ухаживать за волосами?
Окрашивание волос по технике омбре
Окрашивание волос по технике омбре
Красивые волосы, теперь реальность
Все знают о том, что одним из составляющих красоты девушек есть ее волосы.
Шелковистая коса женская краса
Здоровые и красивые волосы – гордость любой женщины.



WOMAN - женский онлайн журнал © 2012 Все права защищены. Сертификат на никнейм woman kharkov Powered by CMS

Перепечатка, копирование и распространение материалов размещенных на сайте
возможно только при наличи активной гиперссылки на сайт (без rel="noindex" или rel="nofollow") – Женский онлайн журнал WOMAN.
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных объявлений и статей.
Статьи и материалы, размещенные в разделе "Любовь", а также в подразделах, не рекомендованы для просмотра лицам, не достигшим 18 лет.

    Яндекс.Метрика