Мы в Google+
Женский форумwomankharkov Онлайн тестыwomankharkov Кулинарная книгаwomankharkov
Логин:  
Пароль:
Навигация по сайту
Реклама
Наши партнеры

МЕЖДУНАРОДНОЕ ТЕЛЕВИЗИОННОЕ ФЕСТИВАЛЬНОЕ ДВИЖЕНИЕ ДЕТСКОГО ТВОРЧЕСТВА TV START

Лучшие статьи

В помощь домохозяйке

27.03.13 | Категория: Информация

В помощь домохозяйкеНесмотря на то, что сегодня можно купить в магазине практически любой вид пирогов, булочек, печенья и тортов, ароматная и теплая домашняя выпечка никого не оставит равнодушным. Хорошая хозяйка знает, как только что испеченный пирог притягивает на кухню всею семью, а запах свежей выпечки создает неповторимую атмосферу домашнего уюта. В помощь современным хозяйкам производятся разнообразные формы для выпечки, которые существенно облегчают труд и способствуют наилучшему результату.

Эта кухонная посуда имеет огромное количество вариантов, как по материалу, из которого изготовлена, так и по назначению. Например, сегодня крайне популярны силиконовые формы для выпечки, обладающие рядом достоинств. Силикон, из которого они производятся, способен выдерживать широкий диапазон температур от -40° до +250°. Готовые изделия удобно вынимать из таких форм, достаточно просто вывернуть наружу. Однако не следует вынимать выпечку из формы при помощи острых предметов, так как силикон - мягкий материал - может быть поврежден. Мягкие силиконовые формы делают практически для всех видов выпечки: пирогов, кексов всевозможных форм, маффинов, пиццы и много другого. Форму достаточно смазать жиром перед первым использованием, после чего можно не тратить время на смазывание и не опасаться, что изделие пригорит.

Для приготовления блюд, которые требуют медленного нагрева, таких как: пудинги, запеканки, суфле, лучше всего подойдут керамические формы. Одно из неоспоримых достоинств керамики является ее внешний вид – готовое блюдо прямо в форме можно подавать на стол, оно будет выглядеть великолепно. Однако керамические формы медленно нагреваются и также медленно остывают, поэтому ставить их нужно в слегка разогретую духовку и мыть только после полного остывания.

Формы из нержавеющей стали используются в основном для приготовления пирогов или бисквитов, однако основным минусом таких форм является то, что к их стенкам и дну все пригорает, поэтому перед каждым использованием их нужно смазывать. Гораздо более популярны формы с антипригарным тефлоновым покрытием, однако при использовании этих форм нужно быть очень внимательным, чтобы не поцарапать поверхность.
Современные стеклянные формы выдерживают высокую температуру в духовке, поэтому многие хозяйки выбирают их для приготовления пирогов с начинками, чтобы можно было следить за начинкой сквозь прозрачное стекло. Такую форму можно использовать в микроволновых печах, кроме того стекло считается абсолютно безопасными для здоровья. Однако вынуть изделие из стеклянной формы достаточно сложно, поэтому обычно его подают прямо в ней.
Для тех, кто не любит возиться с посудой, либо хочет приготовить выпечку «на вынос», существуют специальные одноразовые формы, сделанные либо из плотной бумаги, либо из тонкого алюминия.

Кроме различий в материалах, есть еще различия в форме. Например, простая круглая форма подойдет для выпечки бисквитов или пиццы, а вот формы с отверстием посередине – для выпечки кексов. Небольшие булочки или маффины лучше печь в специальной форме с маленькими отделениями, а для открытых или закрытых пирогов можно использовать форму с волнистыми бортиками. Очень удобны разъемные формы, так как они позволяют легко достать пирог или кекс из формы. Для тех, у кого есть дети, придумано множество форм, где изделия получаются в форме зверушек, сердечек, фруктов и т.д. Процесс приготовления еды легко можно превратить в игру.

Как видно, выбор форм для выпечки довольно большой, осталось только выбрать нужную Вам.

Автор: istore

Главный редактор:
   
Рейтинг:
(голосов:2)

УВАЖАЕМЫЕ ПОСЕТИТЕЛИ САЙТА!
Обращаемся к Вам с просьбой (если конечно Вам понравилась данная статья),
Кликайте на ссылки "ПОДЕЛИТЕСЬ ССЫЛКОЙ С ДРУЗЬЯМИ ИЗ СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЕЙ".
Вам это не трудно, а для нас это огромный вклад в развитие сайта.
Искрине благодарим Вас за понимание и содействие!
Похожие статьи:

Муку для выпечки булочных изделий берут пополам, двух сортов:

крупчатку и мягкую озимую.

Дело в том, что из одной крупчатки хлеб выходит высокий и круглый, а из мягкой очень плоский, так что, соединив два сорта муки, получим очень красивый и более удобный для разработки. Любое тесто должно подниматься два раза, не считая опары. То есть, когда готовое тесто поднимется, его надо смять и дать еще раз подняться, и тогда уже разделывать по формам или штучно. В формах тесту также нужно дать подняться, и тогда уже сажать в печь.


Современные молды для оформленияСовременные молды для оформления


Рецепты пасхальных куличей:В Чистый четверг, после того, как вы очистили жилище и все свои мысли, как раз пора готовить пасхальную выпечку. 



Выбираем диван для детской комнатыВыбираем диван для детской комнаты


Дизайн золотых украшенийСегодня каждая девушка стремится выглядеть эффектно, привлекая взгляды любимого человека и восхищенных друзей. Возможности для этого были ещё в незапамятные времена - разве что с тех пор индустрия украшений стала разнообразней, доступней и популярней.


Это динозаврик.
Он грустит, потому что вымер до того, как смог зарегистрироваться на Woman.kharkov.ua.
Вы можете сделать это всего за несколько минут.
Чем бы вы ни интересовались, у нас найдутся ваши единомышленники.
Комментарии к статье:
В помощь домохозяйке
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Реклама
avatar Автор → Karri
в новости → Как выбрать детскую коляску?

Рецепты
Еда из ресторана Meet and Meat

Еда из ресторана Meet and Meat

Быстро, вкусно и полезно - еда из ресторана Meet and Meat в Харькове
26.12.16

Рецепты блюд для пароконвектомата

Рецепты блюд для пароконвектомата

Рецепты блюд для пароконвектомата
05.09.16

Полезные свойства при работе с мастикой

Полезные свойства при работе с мастикой

Полезные свойства при работе с мастикой
28.07.16

Готовим нутрию: вкусные рецепты

Готовим нутрию: вкусные рецепты

Разнообразие блюд из нутрий
04.08.15

Исключаем сложности в организации питания при помощи доставки пиццы

Исключаем сложности в организации питания при помощи доставки пиццы

Исключаем сложности в организации питания при помощи доставки пиццы
08.07.15

женский онлайн журнал
Можно ли детям есть сладкое?
Многие родители считают, что сладкое, как и другие продукты питания необходимы ребенку для полноценного роста и развития. Стоит отметить, что доля
Как распознать ветряную оспу
Как распознать ветряную оспу
Детские фотоальбомы для новорожденных — полезный подарок родителям
Детские фотоальбомы для новорожденных.
Универсальная детская коляска – комфорт для вашего малыша
Когда рождается ребенок, родители начинают сразу же искать для него кроватку, коляску, пеленальный столик и другие необходимые вещи для сына или
Воспитание детей: поговорим о вежливости
Воспитание детей: поговорим о вежливости
Детское автокресло Britax - необходимый аксессуар современного автомобиля
Любой крупный город диктует свои условия для образа жизни. Далеко не всегда существует возможность пешей прогулки по магазинам для совершения
Материалы для наращивания волос
Материалы для наращивания волос
Фестиваль моды – каким будет стайлинг в следующем году?
Не только «Черную пятницу» можно назвать праздником скидок и шопинга, но и фестиваль моды Cosmopolitan Fashion Fest, прошедший в Skymall
Как ухаживать за волосами?
Как ухаживать за волосами?
Окрашивание волос по технике омбре
Окрашивание волос по технике омбре
Красивые волосы, теперь реальность
Все знают о том, что одним из составляющих красоты девушек есть ее волосы.
Шелковистая коса женская краса
Здоровые и красивые волосы – гордость любой женщины.



WOMAN - женский онлайн журнал © 2012 Все права защищены. Сертификат на никнейм woman kharkov Powered by CMS

Перепечатка, копирование и распространение материалов размещенных на сайте
возможно только при наличи активной гиперссылки на сайт (без rel="noindex" или rel="nofollow") – Женский онлайн журнал WOMAN.
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных объявлений и статей.
Статьи и материалы, размещенные в разделе "Любовь", а также в подразделах, не рекомендованы для просмотра лицам, не достигшим 18 лет.

    Яндекс.Метрика