Чеснок спасет от отравлений
Чеснок может быть более эффективным средством от кишечных расстройств, чем большинство известных антибиотиков. К такому выводу пришли американские ученые из штата Вашингтон.
Речь идет о кампилобактериях , которые обычно выявляются в несвежем мясе птицы. Ученые выяснили, что диаллил сульфид, входящий в состав чеснока, способен проникать сквозь защитную пленку этих бактерий и уничтожать их. Во время исследования в лабораторных условиях ученые установили, что высокая концентрация выделенного из чеснока диаллил сульфида воздействовала на бактерии в сто раз сильнее, чем довольно сильные антибиотики — эритромицин и ципрофлоксацин. Ученые предполагают: диаллил сульфид можно использовать как для обеззараживания мяса, так и в качестве консерванта.
Однако ученые не уверены, что чеснок в чистом виде способен уничтожить бактерии и предотвратить отравление. Все дело в том, что в большинстве образцов мяса домашней птицы содержится большая концентрация кампилобактерий, а концентрация диаллил сульфида в головке чеснока невысока.
В связи с этим ученые советуют хозяйкам полагаться лишь на термическую обработку как надежный способ избавления от болезнетворных бактерий в мясе.
Источник: pulsplus.ru
Обращаемся к Вам с просьбой (если конечно Вам понравилась данная статья),
Кликайте на ссылки "ПОДЕЛИТЕСЬ ССЫЛКОЙ С ДРУЗЬЯМИ ИЗ СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЕЙ".
Вам это не трудно, а для нас это огромный вклад в развитие сайта.
Искрине благодарим Вас за понимание и содействие!
До недавнего времени ученые были убеждены в том, что причинами одиночества являются различные психологические факторы.
Мексиканские ученые озаботились свойствами национального алкогольного напитка – текилы.
Энергетические напитки наносят непоправимый вред зубам, предупреждают американские ученые. Дело в том, что их кислотность, как правило, слишком высока, чтобы не повредить эмали зубов. Кислота энергетиков буквально растворяет зубную эмаль. При частом употреблении (а молодежь пьет энергетики часто) это приводит к серьезным проблемам в полости рта.
Ученые в течение 24 лет проводили опрос людей с целью вывести формулу счастья. В итоге исследователи пришли к выводу, что стать счастливым может каждый.
Мы стараемся сделать свое жилище уютным, удобным, чистым и безопасным. Но иногда сами не подозреваем, в каких неожиданных местах могут скрываться бактерии, грибки и прочая нечисть.
Он грустит, потому что вымер до того, как смог зарегистрироваться на Woman.kharkov.ua.
Вы можете сделать это всего за несколько минут.
Чем бы вы ни интересовались, у нас найдутся ваши единомышленники.
Чеснок спасет от отравлений
Автор → eder23eder
в новости → Незаменимый атрибут свадебного торжества |
Автор → Нанана777
в новости → Покупаем коляску: как выбрать нужное изделие |
Автор → Нанана777
в новости → Как выбрать детскую коляску? |
Автор → Karri
в новости → Как выбрать детскую коляску? |
Автор → yevgeniy
в новости → Полезная и интересная программа для ваших EyeLeo |
Автор → ufkbyf70
в новости → Полезная и интересная программа для ваших EyeLeo |
Автор → Seline
в новости → Полезная и интересная программа для ваших EyeLeo |
Автор → Liza
в новости → Полезная и интересная программа для ваших EyeLeo |
Автор → Лентяйка
в новости → Полезная и интересная программа для ваших EyeLeo |
Автор → Krasotka
в новости → Полезная и интересная программа для ваших EyeLeo |