Мы в Google+
Женский форумwomankharkov Онлайн тестыwomankharkov Кулинарная книгаwomankharkov
Логин:  
Пароль:
Навигация по сайту
Реклама
Наши партнеры

МЕЖДУНАРОДНОЕ ТЕЛЕВИЗИОННОЕ ФЕСТИВАЛЬНОЕ ДВИЖЕНИЕ ДЕТСКОГО ТВОРЧЕСТВА TV START

Лучшие статьи

Любимое кушание Наполеона Бонапарта -Курица "Маренго"

09.04.12 | Категория: Информация, Рецепты

Любимое кушание Наполеона Бонапарта -Курица "Маренго"

Великий полководец Наполеон Бонапарт вовсе не любил сладости уж тем более  пропитанные кремом слоеные коржи, которые стали называть «Торт Наполеон». По одной из легенд, название торта «Наполеон» произошло благодаря городу Неаполь, где его и готовили. По другой же легенде, торт «Наполеон» был специально придуман в России и выпечен по случаю празднования столетия победы над войсками Наполеона под Москвой.

Из множества рецептов - наиболее яркие названия:
-Русский,
-Диетический
-Творожный
-На пиве
-Дешевый
-Домашний
-Мокрый
-Ложный
-Из лаваша
-на скорую руку
-на желтках.

Но любимое кушание Наполеона Бонапарта вовсе не одноименный торт! 

Однажды во время очередного похода Наполеону так надоело есть кур, что он пригрозил повару: « Я непременно казню тебя, если ты еще хоть раз подашь мне курицу на обед!» Повар, поставленный в безвыходное положение, так хорошо приготовил курицу, что Наполеон похвалил его. А когда повар сознался, что нарушил запрет императора, Наполеон, удивившись его таланту, наградил повара  и сам дал название этому блюду. Так как они остановились недалеко от деревни Маренго, то блюдо получило изысканное название «Курица Маренго».  Оно будет изумительно вкусным, благодаря режиму "Приготовление на медленном огне"

Курица "Маренго" 

Вам потребуется:

• куриное филе - 4 куска; •  лук-шалот - 200г; • чеснок - 4 зубчика; • помидоры - 3 -4 шт; • шампиньоны - 6-8 штук; •  красное сухое вино (в идеале вермут) - 150 мл; •  куриный или овощной бульон - 150 мл; •  томат паста - 1 стол. ложка; •   прованские травы - 1 стол.ложка, лавровый лист, соль, перец;•   мука для панировки; •  масло сливочное для жарки;•  для крутонов: хлеб, порезаный кубиками, оливковое масло.

Составляющие блюда идеально готовить поэтапно . Курицу обвалять в муке и обжарить в чаше на сливочном масле. Переложить в тарелку. Лук-шалот очистить, грибы порезать, чеснок тыльной стороной ножа раздавить и порубить. Обжарить в том же масле, где жарилась курица. Следите,чтобы чеснок не потемнел, иначе потеряет нужный вкус.

Помидоры протереть - добавить к чесночно-луковой зажарке. Далее -  добавить томатную пасту, вино, бульон. В чашу с подготовленным соусом переложить курицу и в том же режиме тушить 30 минут.

За 5 минут до конца приготовления -  добавить специи, соль, перец. При подаче посыпать крутонами, которые заранее обжарить в масле. Украсить блюдо зеленью.

Источник: bruneta.ru 

Автор: istore

Главный редактор:
   
Рейтинг:
(голосов:2)

УВАЖАЕМЫЕ ПОСЕТИТЕЛИ САЙТА!
Обращаемся к Вам с просьбой (если конечно Вам понравилась данная статья),
Кликайте на ссылки "ПОДЕЛИТЕСЬ ССЫЛКОЙ С ДРУЗЬЯМИ ИЗ СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЕЙ".
Вам это не трудно, а для нас это огромный вклад в развитие сайта.
Искрине благодарим Вас за понимание и содействие!
Похожие статьи:

Что такое мультиварка Moulinex?Что такое мультиварка Moulinex?


Рецепты для роста, укрепления и густоты ресницКаждая женщина мечтает о красивых длинных ресницах, но не каждая может похвастаться таким достоянием. Не отчаивайтесь, дорогие женщины, существуют рецепты для роста ресниц, которые помогут вам осуществить свою мечту, стать обладательницами шикарных, пышных ресниц. 


 Ускорение обменного процессаЧтобы разогнать обмен веществ, придется делать до завтрака легкую зарядку.


Ленивая курицаИнгредиенты:

  • Курица 1000-1200 г.;
  • 1 крупная луковица;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • Зелень (петрушка, укроп, кинза);
  • Соль, перец по вкусу.

Курица под соусом из персиковИнгредиенты:

  • 2 куриные грудки без кожи и костей,
  • 100 г сыра,
  • 2 персика (можно консервированных),
  • 1 сладкий перец,
  • 1 ч. ложка лимонного сока,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • зелень укропа,
  • 1 зубчик чеснока,
  • соль, перец.

Это динозаврик.
Он грустит, потому что вымер до того, как смог зарегистрироваться на Woman.kharkov.ua.
Вы можете сделать это всего за несколько минут.
Чем бы вы ни интересовались, у нас найдутся ваши единомышленники.
Комментарии к статье:
Любимое кушание Наполеона Бонапарта -Курица "Маренго"
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Реклама
avatar Автор → Karri
в новости → Как выбрать детскую коляску?

Рецепты
Еда из ресторана Meet and Meat

Еда из ресторана Meet and Meat

Быстро, вкусно и полезно - еда из ресторана Meet and Meat в Харькове
26.12.16

Рецепты блюд для пароконвектомата

Рецепты блюд для пароконвектомата

Рецепты блюд для пароконвектомата
05.09.16

Полезные свойства при работе с мастикой

Полезные свойства при работе с мастикой

Полезные свойства при работе с мастикой
28.07.16

Готовим нутрию: вкусные рецепты

Готовим нутрию: вкусные рецепты

Разнообразие блюд из нутрий
04.08.15

Исключаем сложности в организации питания при помощи доставки пиццы

Исключаем сложности в организации питания при помощи доставки пиццы

Исключаем сложности в организации питания при помощи доставки пиццы
08.07.15

женский онлайн журнал
Можно ли детям есть сладкое?
Многие родители считают, что сладкое, как и другие продукты питания необходимы ребенку для полноценного роста и развития. Стоит отметить, что доля
Как распознать ветряную оспу
Как распознать ветряную оспу
Детские фотоальбомы для новорожденных — полезный подарок родителям
Детские фотоальбомы для новорожденных.
Универсальная детская коляска – комфорт для вашего малыша
Когда рождается ребенок, родители начинают сразу же искать для него кроватку, коляску, пеленальный столик и другие необходимые вещи для сына или
Воспитание детей: поговорим о вежливости
Воспитание детей: поговорим о вежливости
Детское автокресло Britax - необходимый аксессуар современного автомобиля
Любой крупный город диктует свои условия для образа жизни. Далеко не всегда существует возможность пешей прогулки по магазинам для совершения
Материалы для наращивания волос
Материалы для наращивания волос
Фестиваль моды – каким будет стайлинг в следующем году?
Не только «Черную пятницу» можно назвать праздником скидок и шопинга, но и фестиваль моды Cosmopolitan Fashion Fest, прошедший в Skymall
Как ухаживать за волосами?
Как ухаживать за волосами?
Окрашивание волос по технике омбре
Окрашивание волос по технике омбре
Красивые волосы, теперь реальность
Все знают о том, что одним из составляющих красоты девушек есть ее волосы.
Шелковистая коса женская краса
Здоровые и красивые волосы – гордость любой женщины.



WOMAN - женский онлайн журнал © 2012 Все права защищены. Сертификат на никнейм woman kharkov Powered by CMS

Перепечатка, копирование и распространение материалов размещенных на сайте
возможно только при наличи активной гиперссылки на сайт (без rel="noindex" или rel="nofollow") – Женский онлайн журнал WOMAN.
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных объявлений и статей.
Статьи и материалы, размещенные в разделе "Любовь", а также в подразделах, не рекомендованы для просмотра лицам, не достигшим 18 лет.

    Яндекс.Метрика