krivulya (17.01.2013, 17:02) писал:Девченки, подскажите как готовите кашу с тыквой? По рецептам с интернета разное советуют, а вот что вкуснее из реальной жизни?
Лентяйка (06.12.2012, 17:29) писал:Мини тефтели в томатном соусе
Продукты:
- 500г филе индюшки
- 50г сыра моцарелла
- 2 ломтика батона
- 3-4 стебля зеленого лука
- 3-4 веточки петрушки
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 1 сладкий перец
- 500г помидор
- соль, перец
Способ приготовления:
из филе приготовить фарш, поперчить и посолить его. 1 луковицу нарезать мелким кубиком, слегка обжарить на растительном масле и добавить к фаршу. Также добавить сыр, натертый на терке, измельченный зеленый лук и петрушку. Батон измельчить блендером в крошку и смешать с фаршем.
Из полученного фарша скатать маленькие тефтельки, размером с небольшой грецкий орех.
Помидоры залить кипятком, через пару минут очистить от кожицы и размять. Оставшуюся луковицу мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Морковь и сладкий перец измельчить блендером, но не слишком мелко и отправить к луку. Обжарить овощи 5-7 минут, залить томатами, посолить, добавить 1ч.л. сахара и 1/3ст воды. Накрыть сковороду крышкой и тушить соус около 10 минут. Затем опустить в соус тефтели и тушить еще 20-25 минут.
Подавать с пастой, присыпав зеленью.
Приятного аппетита !!!
Мама Аня (01.12.2012, 23:57) писал:Аппетитная курочка гриль:
На горячее в гриле запекала курочку. Курочку промыла, внутри посолила. Сулугуни нарезала кубиками, соединила с сухофруктами - изюм, чернослив, сушеную алычу и сушеный кизил и всем этим наполнила курочку. Натерла солью, обмазала майонезом и еще сверху накидала сухофрукты. В сотейник и вначале запекала в духовке, потом перевела в режим гриль и за 20 минут до окончания добавила ломтики яблок.