Мы в Google+
Женский форумwomankharkov Онлайн тестыwomankharkov Кулинарная книгаwomankharkov
Логин:  
Пароль:
Навигация по сайту
Реклама
Наши партнеры

МЕЖДУНАРОДНОЕ ТЕЛЕВИЗИОННОЕ ФЕСТИВАЛЬНОЕ ДВИЖЕНИЕ ДЕТСКОГО ТВОРЧЕСТВА TV START

Лучшие статьи

Вегетарианство: «за» и «против»

16.01.12 | Категория: Фитнес и диеты

Вегетарианство: «за» и «против»

13% населения Земли называют себя вегетарианцами. Полезно или вредно вегетарианство? Следует ли считать приверженцев этого древнейшего альтернативного стиля питания этически выдержанными и здоровыми людьми с сильной волей или же эти люди недостаточно образованы и не учитывают, что растения тоже живые существа? 
Несмотря на вполне научно обоснованную базу вегетарианских идеологий, мы продолжаем считать этот способ питания лишь альтернативным и подходящим далеко не всем. Мы что, рабы своих привычек, или всё же потребление мяса, яиц, и рыбы вполне естественно для человека?
Обратимся к истории. Далёкие предки современных людей охотились на животных и ели их мясо. Также они ловили рыбу и воровали у птиц и пресмыкающихся яйца (явно в пищевых целях). Существует теория, согласно которой за счет поступления определённых питательных веществ, которые действительно невозможно добыть другими способами, по-настоящему и смог развиться человеческий мозг. Существуют и другие мнения, согласно которым человеческий организм не приспособлен для употребления мяса в любых формах. Некоторые тенденциозные исследователи считают, что мясо для человека – суррогат и не имеет необходимой питательной ценности, поскольку кишечник человека слишком длинный, а мясо слишком быстро разлагается в нём и становится ядом. 
Вегетарианство подразделяется на несколько течений или стилей с различной степенью радикальности и различными идейными обоснованиями. Некоторым просто жаль убитых животных, другие озабочены вопросами здоровья и долголетия.
Внутри движения вегетарианства существуют несколько направлений.
1. Сыроеды (эти люди употребляют растительную пищу без термообработки, кстати, существуют сыроеды и невегетарианцы вовсе).
2. Веганы (веганы строго употребляют только растительную пищу).
3. Нестрогие вегетарианцы (допускают употребление некоторых продуктов животного происхождения: мёд, рыбу, морепродукты животного происхождения).
4. Лактовегетарианцы (сочетают растительную пищу с молочными продуктами).
5. Лактоововегетарианцы (кроме растительной пищи и молочных продуктов употребляют яйца). 
В настоящее время в вегетарианстве становится всё более популярным направление, допускающее употребление только фруктов и орехов.
В странах СНГ существует мнение, что вегетарианцами можно считать людей, употребляющих преимущественно растительную пищу, но допускающих употребление небольших количеств рыбы яиц и птицы. Различные причины становятся основаниями для вегетарианства в той или иной форме. Это и забота о здоровье, и этические причины, и экологические соображения. Весьма важными также могут быть религиозные установки (например, ахимса, то есть непричинение вреда животным) и философские взгляды (так называемое «макробиотическое» направление, истоки которого находятся в японских мировоззренческих системах). Существует ещё экономическая точка зрения, согласно которой не употреблять в пищу мясо значительно дешевле. 
Итак, аргументы «за» вегетарианство. Употребление мясной пищи приводит к усиленному образованию продуктов распада белков, кроме того, происходит закисливание внутренней среды организма, усиливаются процессы гниения в кишечнике, увеличивается нагрузка на выделительную систему и другие органы. Исходя из этого, можно предполагать, что рацион вегетарианцев наилучшим образом соответствует потребностям организма человека. Вегетарианство является эффективной профилактикой различных заболеваний, а значит, способствует достижению активного долголетия и общему хорошему самочувствию. Однако при сравнении стилей вегетарианского и не вегетарианского питания чаще всего рассматривается стандартная схема питания среднего человека (работа, возможные неполноценности рациона, перекусы, невнимание к собственному здоровью) и тщательно сбалансированная и выверенная диета некоего условно идеального вегетарианца. Получается, что если сравнивать системы питания одинакового порядка, картина окажется несколько иной. Аргументы «против» вегетарианства. При обосновании необходимости употребления лишь растительной пищи чаще всего рассматривается абсолютное содержание питательных веществ в растительных продуктах. Далее рассчитывается их суточное количество для покрытия физиологических потребностей организма по компонентам. Однако усвоение многих макро- и микроэлементов, а также белков из растительных продуктов значительно ниже, чем из продуктов животного происхождения. Таким образом, фактически, та часть питательных веществ, которая считается необходимой, транзитом проходит по кишечнику и просто удаляется из пищеварительного тракта. Это, прежде всего, относится к кальцию, железу, цинку и селену, то есть веществам, которые так необходимы организму человека. Ну, и, наверное, естественно предположить, что вегетарианство, в особенности строгое, точно не полезно для растущего организма, то есть для детей.

Автор: istore

Главный редактор:
   
Рейтинг:
(голосов:2)

УВАЖАЕМЫЕ ПОСЕТИТЕЛИ САЙТА!
Обращаемся к Вам с просьбой (если конечно Вам понравилась данная статья),
Кликайте на ссылки "ПОДЕЛИТЕСЬ ССЫЛКОЙ С ДРУЗЬЯМИ ИЗ СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЕЙ".
Вам это не трудно, а для нас это огромный вклад в развитие сайта.
Искрине благодарим Вас за понимание и содействие!
Похожие статьи:

СыроедениеЕсть три вещи, без которых человек не способен выжить, — воздух, вода и еда. И если то, чем мы дышим и что пьем, по большей части от нас не зависит — не так уж и велик выбор, то пищу каждый волен выбирать себе сам. Недаром человека называют всеядным существом.


Кулинарные рецепты на время Великого поста

В этом году Великий пост начался 18-го марта, и продлится он 40 дней до 4 мая. Древние христиане соблюдали Великий пост с особой строгостью, воздерживаясь даже от вкушения воды до девятого (третьего по полудни) часа дня. Пищу вкушали после девятого часа, употребляя хлеб и овощи. Запрещалось употребление мяса, молока, сыра и яиц.

В это время человек должен пройти не только духовное очищение, но и телесное, что подразумевает, в частности, особую схему питания.


Рацион питания, чтобы не заболеть гриппомРациональное питание помогает укрепить организм для борьбы с вирусом гриппа. Иммунная система очень плохо переносит диеты и переедания.


Польза абрикосовУпотребление в пищу плодов абрикоса в свежем, сушеном и в переработанном виде благотворно отражается на общем состоянии человека. Но особенно рекомендуется обратить внимание на абрикос людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта и излишним весом.


Правильное питание при похуденииГарантированное эффективное похудение возможно лишь при сбалансированном рациональном питании, содержащем все необходимые организму вещества.


Это динозаврик.
Он грустит, потому что вымер до того, как смог зарегистрироваться на Woman.kharkov.ua.
Вы можете сделать это всего за несколько минут.
Чем бы вы ни интересовались, у нас найдутся ваши единомышленники.
Комментарии к статье:
Вегетарианство: «за» и «против»
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Реклама
avatar Автор → Karri
в новости → Как выбрать детскую коляску?

Рецепты
Еда из ресторана Meet and Meat

Еда из ресторана Meet and Meat

Быстро, вкусно и полезно - еда из ресторана Meet and Meat в Харькове
26.12.16

Рецепты блюд для пароконвектомата

Рецепты блюд для пароконвектомата

Рецепты блюд для пароконвектомата
05.09.16

Полезные свойства при работе с мастикой

Полезные свойства при работе с мастикой

Полезные свойства при работе с мастикой
28.07.16

Готовим нутрию: вкусные рецепты

Готовим нутрию: вкусные рецепты

Разнообразие блюд из нутрий
04.08.15

Исключаем сложности в организации питания при помощи доставки пиццы

Исключаем сложности в организации питания при помощи доставки пиццы

Исключаем сложности в организации питания при помощи доставки пиццы
08.07.15

женский онлайн журнал
Можно ли детям есть сладкое?
Многие родители считают, что сладкое, как и другие продукты питания необходимы ребенку для полноценного роста и развития. Стоит отметить, что доля
Как распознать ветряную оспу
Как распознать ветряную оспу
Детские фотоальбомы для новорожденных — полезный подарок родителям
Детские фотоальбомы для новорожденных.
Универсальная детская коляска – комфорт для вашего малыша
Когда рождается ребенок, родители начинают сразу же искать для него кроватку, коляску, пеленальный столик и другие необходимые вещи для сына или
Воспитание детей: поговорим о вежливости
Воспитание детей: поговорим о вежливости
Детское автокресло Britax - необходимый аксессуар современного автомобиля
Любой крупный город диктует свои условия для образа жизни. Далеко не всегда существует возможность пешей прогулки по магазинам для совершения
Материалы для наращивания волос
Материалы для наращивания волос
Фестиваль моды – каким будет стайлинг в следующем году?
Не только «Черную пятницу» можно назвать праздником скидок и шопинга, но и фестиваль моды Cosmopolitan Fashion Fest, прошедший в Skymall
Как ухаживать за волосами?
Как ухаживать за волосами?
Окрашивание волос по технике омбре
Окрашивание волос по технике омбре
Красивые волосы, теперь реальность
Все знают о том, что одним из составляющих красоты девушек есть ее волосы.
Шелковистая коса женская краса
Здоровые и красивые волосы – гордость любой женщины.



WOMAN - женский онлайн журнал © 2012 Все права защищены. Сертификат на никнейм woman kharkov Powered by CMS

Перепечатка, копирование и распространение материалов размещенных на сайте
возможно только при наличи активной гиперссылки на сайт (без rel="noindex" или rel="nofollow") – Женский онлайн журнал WOMAN.
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных объявлений и статей.
Статьи и материалы, размещенные в разделе "Любовь", а также в подразделах, не рекомендованы для просмотра лицам, не достигшим 18 лет.

    Яндекс.Метрика