Мы в Google+
Женский форумwomankharkov Онлайн тестыwomankharkov Кулинарная книгаwomankharkov
Логин:  
Пароль:
Навигация по сайту
Реклама
Наши партнеры

МЕЖДУНАРОДНОЕ ТЕЛЕВИЗИОННОЕ ФЕСТИВАЛЬНОЕ ДВИЖЕНИЕ ДЕТСКОГО ТВОРЧЕСТВА TV START

Лучшие статьи

Гриль в домашних условиях: что нужно знать

13.02.17 | Категория: Техника

Гриль в домашних условиях: что нужно знать

Гриль завоевал множество поклонников по всему миру. Раньше, гриль было можно приготовить только на открытом воздухе или же покупать его в кулинарии и ресторанах. Ведь в квартире барбекю с углями никак не разместить. Но современные технологии не стояли на месте, и благодаря этому, приготовить вкусный гриль теперь можно прямо у себя на кухне.

Есть несколько видов приспособлений для жарки гриля в домашних условиях. Это может быть газовая плита с функцией гриля, микроволновка с аналогичной функцией, сковорода-гриль или электрогриль.

Особенной популярностью пользуются электрогрили. Это обусловлено тем, что процесс готовки в электрогриле полностью автоматизирован и не занимает много времени. Очищать гриль после жарки тоже довольно просто, жарочные пластины и сток жира снимаются и моются в посудомоечной машине или вручную. Многие покупатели при выборе электрогриля отдают предпочтения технике известных марок, таких как, например Tefal, из-за их хорошего качества и широкого функционала.

Выбор гриля

Рассмотрим подробнее достоинства и недостатки разных решений. Все основные характеристики грилей сведены в таблицу. В верхнем ряду указан способ жарки, а в левой колонке перечислены семь главных характеристик. Как известно, гриль имеет несколько вариантов прожарки: rare, medium rare, medium, medium well и well done. Так же, среди характеристик можно выделить виды пригодных к жарке в гриле продуктов и их внешний вид, простоту приготовления, полезность блюда и возможность применять выбранную технологию жарки на гриле в домашних условиях.

Гриль в домашних условиях: что нужно знать

Особенности разных типов гриля (газ, вода уголь, СВЧ и сковорода)

Приготовить красивый и вкусный гриль можно с помощью любого типа оборудования для гриля. Но есть и некоторые нюансы. Например, в микроволновке, газовой плите с функцией гриль или на угольном гриле, проблематично жарить продукты мелкого размера. Из-за того что решетки на этих типах гриля довольно крупные, мелкие продукты вроде креветок, мидий или ягод, будут проваливаться через отверстия. Кроме того, при жарке гриля в микроволновке и газовой плите бывает довольно сложно уловить момент, когда достигнута желаемая степень прожарки. Чаще всего в печке СВЧ или плите удаётся сделать гриль степени прожарки well done, иногда — medium.

Сковорода-гриль тоже имеет свои особенности. Во-первых, что бы правильно научиться готовить на ней гриль, нужны определенные навыки. Так что, купив сковороду-гриль, блюда желаемого уровня прожарки и качества будут получаться у вас не сразу. А во-вторых, если готовить на такой сковороде без крышки, то не избежать дыма и брызгов жира у вас на кухне. С другой стороны, при наличии опыта и умения, на такой сковороде можно приготовить отличный гриль всех степеней прожарки.

Подытожив можно сказать, что при выборе технологии готовки гриля, лучше всего узнать все его достоинства и недостатки. Такой подход позволит выбрать оборудование и технологию наиболее подходящую вам.

 

Автор: yevgeniy

Главный редактор:
   
Рейтинг:
(голосов:1)

УВАЖАЕМЫЕ ПОСЕТИТЕЛИ САЙТА!
Обращаемся к Вам с просьбой (если конечно Вам понравилась данная статья),
Кликайте на ссылки "ПОДЕЛИТЕСЬ ССЫЛКОЙ С ДРУЗЬЯМИ ИЗ СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЕЙ".
Вам это не трудно, а для нас это огромный вклад в развитие сайта.
Искрине благодарим Вас за понимание и содействие!
Похожие статьи:

 

Овощи гриль с соусом териякиИнгредиенты:
Для соуса:

  • 100 мл. саке (можно немного коньяка),
  • 100 мл. мирин (рисовое вино),
  • 100 мл. соевого соуса,
  • 1 ст. ложка коричневого сахара (можно обычный).

Овощи: 

  • баклажан,
  • кабачок,
  • помидор,
  • лук, чеснок, 
  • грибы
  • травы по вкусу

 


Как приготовить большой сет суши в домашних условияхКак приготовить большой сет суши в домашних условиях


Какая еда состарит на пару летЭксперты убеждают: антивозрастные средства более никому не пригодятся.

Всем разрешено расслабиться и не тратиться на неслыханно дорогие крема от морщинок.


Как жарить в вокеВ современной кулинарии широкое распространение  получило использование восточных методов обработки продуктов, приемов приготовления  - бережное обращение с продуктами и минимальные сроки тепловой обработки, основной из них – быстрая обжарка в растительном масле. И, как следствие – традиционной для Востока кухонной утвари.  Наверное, наибольшей популярностью пользуется традиционная китайская сковорода – вок.


Кальмары с мёдом и бальзамическим уксусомИнгредиенты:

(на 4 порций )
  • кальмары - 4 шт.;
  • томаты черри
  • бальзамический уксус - 1/2 стакана;
  • мёд - 1 ст. л.;
  • оливковое масло, соль.

Это динозаврик.
Он грустит, потому что вымер до того, как смог зарегистрироваться на Woman.kharkov.ua.
Вы можете сделать это всего за несколько минут.
Чем бы вы ни интересовались, у нас найдутся ваши единомышленники.
Комментарии к статье:
Гриль в домашних условиях: что нужно знать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Реклама
avatar Автор → Karri
в новости → Как выбрать детскую коляску?

Рецепты
Еда из ресторана Meet and Meat

Еда из ресторана Meet and Meat

Быстро, вкусно и полезно - еда из ресторана Meet and Meat в Харькове
26.12.16

Рецепты блюд для пароконвектомата

Рецепты блюд для пароконвектомата

Рецепты блюд для пароконвектомата
05.09.16

Полезные свойства при работе с мастикой

Полезные свойства при работе с мастикой

Полезные свойства при работе с мастикой
28.07.16

Готовим нутрию: вкусные рецепты

Готовим нутрию: вкусные рецепты

Разнообразие блюд из нутрий
04.08.15

Исключаем сложности в организации питания при помощи доставки пиццы

Исключаем сложности в организации питания при помощи доставки пиццы

Исключаем сложности в организации питания при помощи доставки пиццы
08.07.15

женский онлайн журнал
Можно ли детям есть сладкое?
Многие родители считают, что сладкое, как и другие продукты питания необходимы ребенку для полноценного роста и развития. Стоит отметить, что доля
Как распознать ветряную оспу
Как распознать ветряную оспу
Детские фотоальбомы для новорожденных — полезный подарок родителям
Детские фотоальбомы для новорожденных.
Универсальная детская коляска – комфорт для вашего малыша
Когда рождается ребенок, родители начинают сразу же искать для него кроватку, коляску, пеленальный столик и другие необходимые вещи для сына или
Воспитание детей: поговорим о вежливости
Воспитание детей: поговорим о вежливости
Детское автокресло Britax - необходимый аксессуар современного автомобиля
Любой крупный город диктует свои условия для образа жизни. Далеко не всегда существует возможность пешей прогулки по магазинам для совершения
Материалы для наращивания волос
Материалы для наращивания волос
Фестиваль моды – каким будет стайлинг в следующем году?
Не только «Черную пятницу» можно назвать праздником скидок и шопинга, но и фестиваль моды Cosmopolitan Fashion Fest, прошедший в Skymall
Как ухаживать за волосами?
Как ухаживать за волосами?
Окрашивание волос по технике омбре
Окрашивание волос по технике омбре
Красивые волосы, теперь реальность
Все знают о том, что одним из составляющих красоты девушек есть ее волосы.
Шелковистая коса женская краса
Здоровые и красивые волосы – гордость любой женщины.



WOMAN - женский онлайн журнал © 2012 Все права защищены. Сертификат на никнейм woman kharkov Powered by CMS

Перепечатка, копирование и распространение материалов размещенных на сайте
возможно только при наличи активной гиперссылки на сайт (без rel="noindex" или rel="nofollow") – Женский онлайн журнал WOMAN.
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных объявлений и статей.
Статьи и материалы, размещенные в разделе "Любовь", а также в подразделах, не рекомендованы для просмотра лицам, не достигшим 18 лет.

    Яндекс.Метрика